Pelatihan Pembuatan Bolu Singkong Kukus Pada Ibu PKK dan Ibu Rumah Tangga di Kecamatan Jatiroto Desa Pengkol Wonogiri Tahun 2024

"Mahasiswa KKN Unisri Surakarta berfoto bersama dalam kegiatan Sosialiasi Bolu Singkong di desa Pengkol"/Foto : Jamal

RADARDETIK.ID - Dalam rangka meningkatkan pengolahan bahan pangan local di wilayah Desa Pengkol, Kecamatan Jatiroto, Kabupaten Wonogiri pada hari Rabu (31/7) kelompok 57 KKN-PPM UNISRI Surakarta 2024 dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Yokhebed Arumdika P, SH., MH., C.ME.,CPArb. mengadakan pelatihan tentang pembuatan bolu singkong kukus yang ditujukan kepada ibu-ibu PKK dan ibu rumah tangga bertempat di Desa Pengkol.

Pelatihan ini ditujukan untuk ibu-ibu PKK dan ibu rumah tangga di Desa Pengkol, guna memberikan inovasi untuk mengolah bahan pangan lokal yang banyak dijumpai di sekitar, khususnya singkong, sebagai Gambaran usaha bagi ibu-ibu di desa pengkol untuk meningkatkan penghasilan keluarga.

Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk memberikan kekreativitasan bagi ibu-ibu untuk menciptakan produk-produk lain yang terbuat dari singkong yang bisa digunakan untuk peluang usaha di rumah.

Mahasiswa KKN Unisri Surakarta Jamal Supriyanto selaku penggagas Program kerja berharap Pelatihan tersebut warga desa Pengkol dapat memanfaatkan bahan pangan lokal dengan baik serta bisa meningkatkan perekonomian warga sekitar.

“Tentunya saya berharap dengan diadakannya pelatihan ini warga di Desa Pengkol dapat memanfaatkan bahan pangan lokal yang banyak tersedia dengan baik dan dapat meningkatkan perekonomian warga sekitar”, Ucap Jamal.

Jamal juga menambahkan bahwa Pelatihan ini khusus ditujukan untuk para ibu – ibu Rumah tangga ataupun ibu PKK di Desa Pengkol.

“Pelatihan ini ditujukan kepada ibu-ibu dikarenakan sebagian besar ibu-ibu khususnya di Desa Pengkol adalah ibu rumah tangga, yang aktifitas setiap harinya berada di rumah dan di sawah”, Tambah Jamal.

Diharapkan setelah diadakan kegiatan Sosialiasi tersebut, masyarakat sekitar dapat memanfaatkan bahan pangan yang ada dengan membuat produk yang menarik dan dapat dipasarkan agar dapat mendongkrak perekonomian serta kreativitas berusaha di desa Pengkol.